-11%

Cá bạc má

Name: Cá bạc má
Brand: KINGFISHFRESH
SKU: 1784
Availability: InStock

Khoảng giá: từ 49,000₫ đến 195,000₫

Quy cách: Đóng gói theo kg.

Tình trạng: giao hàng tươi.

Xuất xứ: Biển Vũng Tàu, Cần Giờ, Cà Mau.

Khuyến mãi trị giá 12.000₫

Cá bạc má là một trong những loại cá biển quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với thịt cá thơm, vị ngọt tự nhiên, béo nhẹ và dễ chế biến, cá bạc má luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà vẫn tiết kiệm chi phí.

1. Cá bạc má – Loài cá biển dân dã, giàu dinh dưỡng

Cá bạc má thuộc họ cá thu ngừ (Scombridae), có thân thuôn dài, hơi dẹt, phần lưng xanh xám và hai bên thân ánh bạc đặc trưng.

Loài cá này thường sống thành đàn tại các vùng biển nhiệt đới, trong đó có vùng biển Việt Nam.

Điểm nổi bật của cá bạc má:

Thịt cá chắc, mềm, thơm và có vị ngọt tự nhiên.
Cung cấp protein, omega-3 và vitamin nhóm B.
Có thể chế biến thành nhiều món như kho tiêu, kho cà chua, chiên giòn, hấp gừng hoặc nấu canh chua.

Mẹo chọn cá ngon: Ưu tiên cá có mắt trong, mang đỏ hồng, thân săn chắc, da sáng bóng và mùi biển tự nhiên. Tránh cá có mùi lạ hoặc thịt mềm nhũn.

2. Giá cá bạc má trên thị trường hiện nay

Tham khảo thị trường TP. Hồ Chí Minh – tháng 11/2026

Phân khúc	Giá tham khảo
Cá bạc má tại chợ đầu mối	55.000–75.000đ/kg
Cá bạc má tại chợ truyền thống	90.000–100.000đ/kg
Cá bạc má tại siêu thị	Khoảng 138.000đ/kg
Cá bạc má tuyển chọn, loại lớn	140.000–160.000đ/kg

Mức giá tại chợ dựa trên ghi nhận ngày 24/9/2026; giá siêu thị và cửa hàng chuyên doanh là giá niêm yết tham khảo, chưa phải báo giá giao dịch được xác nhận trong ngày 8/11/2026.

Giá thực tế có thể thay đổi theo kích cỡ, độ tươi, mùa đánh bắt và phương pháp bảo quản.

3. Món ngon từ cá bạc má – Cá bạc má kho cà chua

Cá bạc má kho cà chua là món ăn dân dã, dễ thực hiện, đặc biệt thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu: 500g cá bạc má, 2–3 quả cà chua, hành tím, hành lá, nước mắm, đường, tiêu và các gia vị thông dụng.

Cách chế biến:

Làm sạch cá, rửa và để ráo, sau đó ướp với nước mắm, hành tím và tiêu khoảng 15 phút.
Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào đến khi mềm.
Xếp cá vào nồi, thêm một ít nước và kho lửa nhỏ khoảng 15–20 phút tùy kích thước cá, đến khi cá chín kỹ.
Nêm nếm vừa ăn, thêm hành lá, tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.

Bí quyết: Kho cá trên lửa nhỏ, hạn chế đảo nhiều lần để giữ nguyên hình dáng cá. Cà chua tạo vị chua thanh, giúp cân bằng vị béo tự nhiên của thịt cá.

Bữa cơm ngon không nhất thiết phải cầu kỳ. Chỉ cần một nồi cá bạc má kho cà chua nóng hổi cũng đủ mang hương vị biển cả đến gần hơn với gia đình.

KINGFISHFRESH – Mang hương vị biển cả đến từng bữa cơm Việt.