Giá bán lẻ tham khảo tại TP.HCM

Giá thực tế phụ thuộc vào vùng khai thác, độ tươi, kích cỡ đồng đều, hàng nguyên con hay làm sạch, tỷ lệ mạ băng và số lượng mua.

Lưu ý cho KINGFISHFRESH: Không nên lấy giá của mực nang đông lạnh làm giá mực tươi. Nếu kinh doanh loại đúng 8 con/kg, cần xác nhận quy cách cân và tình trạng hàng trước khi niêm yết.

5. Bí quyết chọn mực nang tươi ngon

Khi mua mực nang, nên ưu tiên sản phẩm có:

• Da còn nguyên vẹn, hoa văn và màu sắc tự nhiên.

• Thân săn chắc, có độ đàn hồi khi ấn nhẹ.

• Mắt trong, không đục bất thường.

• Phần đầu và râu gắn chắc với thân.

• Mùi biển tự nhiên, không có mùi chua hoặc mùi khai nồng.

Mực nang sau đánh bắt cần được làm lạnh nhanh, giữ trong môi trường sạch và hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nước đá tan.

6. Cách sơ chế và bảo quản mực nang

Mực nang cần được làm sạch túi mực, nội tạng và mai cứng trước khi chế biến. Rửa nhanh bằng nước sạch, để ráo và chế biến chín kỹ.

Đối với mực tươi, nên giữ ở nhiệt độ 0–4°C và sử dụng trong 1–2 ngày. Nếu chưa dùng ngay, cấp đông ở -18°C hoặc thấp hơn. Khi sử dụng, rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, tránh để mực ở nhiệt độ phòng quá lâu.

7. KINGFISHFRESH – Mực nang tươi ngon cho bữa cơm gia đình

Ảnh quảng bá sản phẩm – phong cách studio hải sản cao cấp, phối màu xanh navy và xanh ngọc theo nhận diện KINGFISHFRESH.

Mực nang 8 con/kg là lựa chọn hấp dẫn cho những bữa cơm gia đình, tiệc cuối tuần hoặc thực đơn nhà hàng. Với kích thước vừa phải, phần thịt dày, giòn ngọt, loại mực này có thể chế biến thành nhiều món ngon mang đậm hương vị biển.

KINGFISHFRESH hướng đến việc mang những sản phẩm thủy hải sản được tuyển chọn kỹ lưỡng, bảo quản đúng cách và có nguồn gốc rõ ràng đến với khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh.